Définition de cubèbe | Babel Free

Définitions

1. Nom vulgaire de Piper cubeba, arbre des Indes, ses fruits séchés sont utilisées en cuisine comme épice et on en extrait une huile essentielle contenant de la cubébine.
2. Fruit de cet arbre.

Exemples

“Le cubèbe est cultivé à grande échelle en Indonésie, au Sri Lanka, souvent dans des plantations de café.”

“Maudit soit de moi (...) ! Ma poitrine est plus brûlante que si j'avais avalé du cubèbe et du piment.”

“Même à travers la cloison je sentais légèrement l'odeur de marijuana, un peu comme du cubèbe.”

“Autrefois nos ancêtres employaient […] le carvi qui remplace l’anis…, et combien d’autres épices encore, comme le cubèbe, ou le sumac.”

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