Kebab

Definitionen

1. türkisches Gericht, ursprünglich aus Hammel- oder Lammfleisch, in Deutschland oft auch Rind- oder Geflügelfleisch, das in kleine dünne Scheiben geschnitten, an einem senkrechten Drehspiel überlappend aufgespießt, mittels seitlichen Grills gegart, nach und nach in kleinen garen Stücken abgeschnitten und mit unterschiedlichen Beilagen auf dem Teller serviert wird.
2. zu „Döner Kebab im Brot“ (türkisch: „pide arası döner“), einem unter Verwendung von [1] zubereitetem Fast-Food-Gericht, bei dem das Fleisch zusammen mit Gemüse und Soße in einem aufgeschnittenen Fladenbrot („pide“) dargereicht wird.

Äquivalente

Beispiele

“„Dabei, so Oberstadtbaurat Richard Kronberger, gehe es aber nicht um das Kebab an sich: ‚Wir beurteilen⟳ nicht das Produkt, sondern⟳ den Stand.‘“”

“„Mit solchen Zusätzen dürfte das Kebab nach deutschem Lebensmittelrecht nur als ‚Drehspieß‘ verkauft werden⟳ – jedoch in diesem Fall auch nur mit offener Deklaration der Bestandteile.“”

“„Das Kebab werde gegrillt und dann herunter geschnitten⟳, der Pizzateig werde selbst angefertigt, ebenso die Soßen.“”

“„Maria lächelte ihn an und packte das Kebab aus.“”

“„Dann klappte er alles zusammen und reichte das Kebab Simone herüber.“”

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