kleefrijst

Definities

rijstsoort die veel zetmeel bevat en daardoor na het koken aan elkaar plakt, zaden van Oryza sativa)var. glutinosa

Equivalenten

Voorbeelden

“Kleefrijst was een van de ingrediënten van kleefrijstmortel.”

Glutinous rice was one of the ingredients of sticky rice mortar.

“Hij at het liefst de toetjes met zoete kleefrijst van zijn⟳ moeder.”

“Er kwamen dimsum (het woord, Chinees voor ‘het hart beroeren⟳’ ) op tafel, we kregen oesters, scheermesjes, sint-jakobsschelpen, kleefrijst in lotusblad, pannenkoekjes met pekingeend en altijd schonk Jenny er de heerlijkste wijnen bij.”

“In de kamer waar de geisha en maiko hun klanten vermaken⟳ staan⟳ twee kleine tafeltjes vol gerechten met een symbolische betekenis. (…) Kleefrijst met rode sojabonen symboliseert geluk.”

ERK-niveau