Betekenis van foodtruck | Babel Free

Definities

een gemotoriseerd mini-eetcafe waar straatvoedsel bereid en verkocht wordt tegen relatief lage prijzen; mobiele keuken

Voorbeelden

“Wie op de Noorderplassen in Flevoland vaart, kan daar pizzabakkers tegenkomen. Een stel uit Almere verkoopt pizza's vanaf een bootje, nu ze door corona niet met een foodtruck op festivals kunnen staan.”

“Het aantal foodtruckondernemingen is in vijf jaar tijd ruim verdubbeld. In 2017 waren er bij de Kamer van Koophandel (KvK) nog 1189 ondernemingen met een foodtruck ingeschreven, inmiddels zijn dat er 2495. Tijdens de coronacrisis hield de groei van het aantal foodtrucks aan.”

ERK-niveau