Définition de sorbetière | Babel Free

Définitions

1. Orthographe alternative de sorbetière.
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2. Appareil électroménager destiné à la préparation des glaces et sorbets.
3. Vase de métal dans lequel on prépare les glaces et les sorbets.
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Exemples

“A l’intérieur, un appareil à glace, base de son dessert du jour : de la crème anglaise maison infusée à la vanille, du miel et du mascarpone – ce fromage italien au lait de vache à la texture crémeuse. Le tout est ­délicatement mis à turbiner dans la sorbetière pour une dizaine de minutes. Dans un grand ronronnement, la glace au mascarpone du Recho se refroidit, se solidifie et prend forme.”

“Pour bien travailler les glaces, la sorbétière ne doit être remplie qu'à moitié”

Niveau CECR