Définition de mascarpone | Babel Free
\mas.kaʁ.pɔn\Définitions
Fromage italien rentrant dans la composition des desserts et des recettes de cuisine. Il est notamment employé dans la composition du tiramisu.
Équivalents
Deutsch
Mascarpone
English
mascarpone
Esperanto
maskarpono
Español
mascarpone
Suomi
mascarpone
Italiano
mascarpone
한국어
마스카르포네
Nederlands
mascarpone
Polski
mascarpone
Português
mascarpone
Русский
маскарпоне
Українська
маскарпоне
Exemples
“Pour 2 personnes 10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 – 10 cl de mascarpone –2 c. à s. de yaourt à la grecque – 3 c. à s. de cassonade.”
“Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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