tiramisu

Définitions

1. Dessert à base de lait d’origine italienne, composé de café, mascarpone, sucre, œufs, boudoirs et de marsala, d’amaretto ou de kalhua, mais avec de nombreuses variantes possibles.
2. Autre orthographe de tiramisu.

Équivalents

Exemples

“Christophe Michalak — encore un pâtissier canon ! — conseille de saupoudrer⟳ le tiramisu de sucre glace avant de le recouvrir⟳ de cacao ; la couche de sucre va absorber⟳ l’humidité de la crème, laissant le cacao impec…”

“Bébé reprit du tiramisù.”

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