← Retour à la recherche

Définition de saurir | Babel Free

Verbe CEFR B1

/\so.ʁiʁ\/

Définitions

Synonyme de saurer.
Fumer (un jambon).

Exemples

“D'après l'abbé COCHET, un acte de 1230 rapporte que le Cellérier de l'Abbaye de Fécamp avait coutume de céder à la commune de Colleville, « un ou deux arbres à prendre dans le bois de Torp, pour saurir le hareng ». Ce document est le plus ancien concernant le saurissage en France.”

Niveau CECR

B1

Intermédiaire
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.

Voir aussi

saurira saurirai sauriraient saurirais saurirait sauriras