Définition de pastenade | Babel Free

Définitions

1. Ancien nom du panais.
2. Carotte rouge ou fourragère.

Exemples

“On le désignait du nom de « pastenade » qui englobait d’autres plantes à racines charnues et consommables, tels le panais et le cerfeuil tubéreux.”

“Cependant Olivier de Serres donne le nom de pastenade à la variété rouge , et ce nom de pastenade est encore celui dont on se sert en Provence pour désigner les Carottes.”

“Les dénominations des plantes sont sujettes à bien des variations locales, c’est un fait bien reconnu. Le terme pastenade, d’origine provençale, représente pour Duplay la «carotte» ou la « racine jaune », pour Duraffour, Glos. Pat. Fr. la « carotte jaune ou rouge ; grande carotte coupée fin juin pour la nourriture des lapins », encore mentionnée par le Larousse du XXe siècle : Pastenade, ancien nom du panais ou de la carotte sauvage.”

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