Définition de clarifiant | Babel Free

Définitions

Qui a pour effet de clarifier.

Exemples

“La filtration clarifiante, considérée le plus souvent uniquement comme moyen de donner au vin la limpidité que réclame l’acheteur, est également un excellent moyen de stériliser relativement en enlevant mécaniquement une notable proportion des germes.”

“C’est la caséine qui agit comme matière clarifiante, en se coagulant dans le vin.”

“Ou bien, on peut laisser le négatif dans le bain clarifiant pendant un temps beaucoup plus long, jusqu’à ce qu’une action blanchissante se soit nettement manifestée.”

Niveau CECR