Définition de chou de Bruxelles | Babel Free

Définitions

1. Variété de chou (Brassica oleracea var. gemmifera) cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume.
2. Ce légume.

Équivalents

Exemples

“Cultiver des choux de Bruxelles.”

“On pince les Choux de Bruxelles, afin de favoriser le développement des pommes.”

“Servir des choux de Bruxelles en accompagnement.”

“Qu’est-ce qu’ils bouffent comme choux de Bruxelles, en banlieue ! C’est sinistre, ces machins, avec leurs trois feuilles jaunes au bout de leur bâton raide et tous ces petits choux avortés collés le long comme des abcès… C’est triste quand ça pousse, ça pue quand ça cuit, je suis bien content de pas aimer ça.”

“Les isothiocyanates, et plus particulièrement le sulforaphane, sont retrouvés dans les légumes crucifères, comme le radis noir, mais aussi les brocolis, les choux de Bruxelles ou les choux-fleurs.”

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