Définition de blanc-manger | Babel Free

Définitions

1. Dessert à base de lait, d’amandes, de sucre et d’un aliment épaississant.
2. Dessert à base de lait, de sucre et de fécule de maïs.

Équivalents

Exemples

“Car, pour le bal, c’est une chose décidée, et je ferai les invitations dès que Nicholle aura fait les provisions nécessaires pour le blanc-manger et les fromages glacés.”

“Deux perdrix cuirassées d’une barde de lard doré se prélassaient au milieu d’un cercle de rouelles d’oranges ; des blanc-manger et une tourte aux quenelles de poisson, chef-d’œuvre de maître Bilot, les accompagnaient.”

“Les circonvolutions compactes étaient enveloppées de dure-mère, ornées d’un réseau de nerfs et alimentées par d’épaisses artères qui ressemblaient à des galeries dans du blanc-manger.”

Niveau CECR