Définition de épeautre | Babel Free

Nom CEFR B2

\e.potʁ\

Définitions

Blé hexaploïde semé en automne, botaniquement voisin du blé tendre et considéré comme une sous-espèce de ce dernier, de forte valeur boulangère, mais dont l’épillet ne se désagrège pas lors du battage (rachis, glumes, glumelles et grains restent solidaires), ce qui rend son blutage difficile. Triticium aestivum subsp. spelta (L.) Thell., Triticium spelta L.

Équivalents

العربية حنطة خندروس خندريس علس

Azərbaycanca pərinc

Bosanski tepe

Català espelta

Čeština špalda

Cymraeg sbelt

Dansk spelt

Deutsch Dinkel Spelz

Ελληνικά όλυρα

English Spelt spelt spelt

Esperanto spelto

Español escaña escanda espelta

Suomi speltti spelttivehnä

Gaeilge speilt

Galego espelta melga

עברית כוסמין כוסמת

Hrvatski tepe

Magyar tönkölybúza

Հայերեն հաճար

Italiano farro spelta

日本語スペルトコムギ

ქართული ასლი ასლი ასლი

Latina adoreus spelta zea

Lëtzebuergesch Spelz

Македонски крупник пира

Nederlands spelt spelt

Polski orkisz orkiszowy

Português espelta

Română alac

Русский полба

Slovenščina pira

Shqip tepe

Српски tepe

Türkçe kavuzlu buğday

Exemples

“Mais les céréales pauvres continuent à être très prisées [au IXᵉ siècle] : le millet et le sorgho dans la plaine du Pô et en Gascogne, l’épeautre en Francie.”

“On se prenait pour Ricardo parce qu’on n’avait pas mis le feu en faisant cuire de la farine d’épeautre.”

Niveau CECR

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

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Voir aussi

épeautres Épeautrolles épec Épécamps épéclée épéclées

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