Dinkel

Definitionen

Getreideart, die auch in rauen Lagen und auf „armen“ Böden wächst

Äquivalente

Beispiele

“Der Dinkel ist eine anspruchslose Getreideart.”

“In Dinkel kommt, wie auch in Weizen und Roggen, Gluten vor, ein Proteingemisch, das ca. einer von dreihundert Personen nicht verträgt.”

“Und Dinkel – der Klassiker der Hildegardmedizin – sorgt nicht nur für eine gute Verdauung, sondern⟳ auch für ein fröhliches und entspanntes Gemüt, weil es Tryptophan enthält, eine Aminosäure, die das Glückshormon Serotonin aktiviert.”

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