Rotling

Definitionen

1. ein blass bis hellrot schimmernder Wein, der durch Verschnitt von Weiß- und Rotweintrauben oder deren Maische hergestellt wird
2. artenreiche Familie der Lamellenpilze mit rosa Sporenpulver; einzelnes Exemplar dieser Sorte

Beispiele

“"Ein als Qualitätswein gekelterter Rotling aus dem Anbaugebiet Baden⟳ wird nicht Schiller sondern⟳ Badisch Rotgold genannt. Er muss Grauburgunder und Spätburgunder enthalten⟳."”

“"Prickelnd frischer, süffiger und nach frisch gepflückten Himbeeren duftender Wein, der aus einer raffinierten⟳ Komposition von weißen und roten⟳ Trauben entsteht. Wie gut dies der Winzergemeinschaft … gelingt, beweist die Auszeichnung, die dieser Rotling gewonnen⟳ hat."”

“Die Rötlinge weisen⟳ bei der Sporenreife rote, fleischfarbene Lamellen auf.”

GER-Stufe