Bedeutung von Analogkäse | Babel Free

Definitionen

von der Lebensmittelindustrie verwendetes Produkt, das in Aussehen und Geschmack Käse ähnelt, aber nicht aus Milch gewonnen wird und auch nicht als Käse bezeichnet werden darf

Beispiele

“„Die Milcherzeuger haben in Deutschland einen neuen Konkurrenten: der Analogkäse – ein Gemisch aus Wasser, Palmöl, pflanzlichen Fetten, Weizenmehl, Geschmacksverstärkern und Kartoffelstärke.“”

“Wenn die „Käsestangen“ beim Bäcker plötzlich „Knusperstangen“ heißen, ist wohl der verwendete Analogkäse schuld.”

“„In Zeiten von Analogkäse und Klebeschinken traut man eben auch dem durchschnittlichen Leberkäse-Fabrikanten einiges zu.“”

GER-Stufe