oventijd

Definities

tijd dat iets in de oven moet staat tijdens de bereiding

Voorbeelden

“Bereiding: 20 minuten (kan tijdens de oventijd van de varkenshaasjes)”

“Tijd is het allerbelangrijkst bij het maken⟳ van cheesecake. Dat lukt niet in een uurtje. Dat heeft te maken⟳ met de oventijd en met het volledig afkoelen. Daarna moet hij nog een nacht de koelkast in om op te stijven. Overslaan kan niet, want dan wordt het snijden⟳ heel moeiljik. De taart blijft aan je mes plakken⟳ of stort zelfs volledig in. Geduld is een schone zaak.”

“In dit geval worden⟳ er van onderstaande hoeveelheid 4 pasteitjes gebakken, maar er kan ook in een niet te grote springvorm één taart van gemaakt worden⟳. Bekleed in dat geval de bodem en wand met deeg, schep hierin de vulling en dek af met bladerdeeg. Bestrijk de bovenkant met eigeel en verleng de oventijd met 5 minuten.”

ERK-niveau