Définition de vin de garde | Babel Free

Définitions

Vin qui peut vieillir plusieurs années en cave en se bonifiant.

Exemples

“Pour que votre achat se révèle utile, le sommelier suggère de « se projeter au moment où ces bouteilles seront bues : à quelle occasion ? Dans combien de temps ? Pour quel plat ? » Si vous achetez un vin de garde alors que vous n’avez pas de cave, votre bonne affaire n’en sera pas une.”

Niveau CECR