Définition de soum-soum | Babel Free

Définitions

Nom donné à l’alcool produit clandestinement et obtenu après fermentation de la pulpe de la pomme de cajou, ou d’un mélange de sucre, d’eau et de levure.

Exemples

“Bien qu’officiellement interdite, la fabrication du soum-soum est couramment pratiquée dans le département d’Oussouye. Le soum-soum, vendu entre 25 et 35 F CFA le verre à thé et environ 600 F CFA le litre, constitue une source de revenus pendant l’hivernage, période durant laquelle la récolte du vin n'est que rarement pratiquée à cause de la mobilisation générale de toute la main-d'œuvre pour les travaux champêtres.”

“Les catholiques âgés ont tendance à boire du soum-soum, un alcool local, mais aussi du pastis.”

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