Définition de oing | Babel Free

Définitions

Graisse de porc qui était utilisée pour graisser les essieux.

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Exemples

“La graisse des intestins et de l'épiploon, qui est différente du lard, fait le saindoux et le vieux-oing.”

“Le vieux oing se fait avec de la panne de cochon, que l'on bat sur le billot avec un gros bâton jusqu'à ce qu'elle soit réduite en pâte.”

“Le vieux oing est aussi très-utile pour graisser le poitrail et les sabots des pieds des chevaux, et dégrumeler le pis des vaches.”

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