Définition de mycoderme | Babel Free
\mi.kɔ.dɛʁm\Définitions
Levure qui forme un voile à la surface des liquides alcoolisés, et transforme l’alcool en acide acétique, le vin en vinaigre.
Équivalents
Exemples
“La dénomination de mycoderme est donnée indistinctement aux champignons inférieurs et aux microbes qui se disposent sous l’apparence d’un voile ou d’une membrane à la surface d’un milieu nutritif solide ou liquide.”
“Le lait peut […] renfermer […] d'autres espèces de mycodermes.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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