Définition de lagmi | Babel Free

Définitions

Boisson sucrée fabriquée avec la sève du dattier, utilisée soit fraîche, soit à l’état fermenté, en Afrique du nord. Vin de palme.

Exemples

“Le marchef et le brigadier eurent là une occasion, qui se présentait fréquemment, pour tout dire⟳, d’absorber quelques verres de vin de palmier, cette boisson indigène connue sous le nom de « lagmi ». Elle provient du palmier : ou l’on coupe la tête de l’arbre pour l’obtenir, décapitation dont il meurt inévitablement, ou l’on se contente de pratiquer⟳ des incisions qui ne laissent pas s’échapper la sève en telle quantité que la mort s’ensuive.”

“On pouvait boire⟳ la sève pas encore fermentée (lagmi sehûdi ou mtoffah), à saveur de pomme mais les Kerkeniens préféraient le lagmi tâyeb, légèrement fermenté et enivrant.”

Niveau CECR