Définition de Guerbigny | Babel Free

Définitions

1. Fromage fait à Guerbigny dans la Somme, fromage picard en forme de cœur, au lait de vache cru et entier, à pâte molle et à croûte lavée.
2. Commune française du département de la Somme.

Exemples

“Originaire du petit village de Guerbigny dans la Somme, ce fromage est aussi connu sous le nom de Cœur de Marie pour une raison inconnue. À l’époque, le Guerbigny était fabriqué dans des moules de Forges-les-Eaux, village avoisinant réputé pour sa faïence. Aujourd’hui, une seule famille le produit encore et œuvre pour sa sauvegarde.”

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