douillon

Définitions

1. Laine de qualité inférieure.
2. Chausson contenant une poire.

Équivalents

Exemples

“Un douillon est un dessert traditionnel normand. Il s’agit d’une poire cuite dans de la pâte. Son équivalent, préparé avec une pomme, s’appelle un bourdelot.”

“Quel vin choisir⟳ avec un douillon aux pommes ?”

“J’achetai un chemineau, sorte de petit pain au beurre, que je mangeai avec une attignolle du charcutier (l’attignolle est une petite saucisse), et comme dessert, je me payai chez le pâtissier un douillon de bonne mine le (douillon est une poire cuite entourée de pâte).”

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