Définition de cryoextraire | Babel Free
\kʁi.jo.ɛks.tʁɛʁ\Définitions
Congeler dans le but de bien extraire uniquement le jus des raisins qu'on désire utilisé pour produire le vin.
Exemples
“D'un autre côté ne vaut-il mieux pas chaptaliser ou cryoextraire que de mal trier et incorporer de la pourriture grise à la pourriture noble ?”
Niveau CECR
C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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