Définition de bœuf Stroganoff | Babel Free

Définitions

Variante de bœuf Stroganov.

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Exemples

“Le bœuf Stroganoff, c'est très simple ; t'as pas besoin d'autre chose qu'un bon morceau de bœuf bien cuit, d'un plat d'échalotes bien roussies, que tu laisses refroidir pour y jeter des champignons et de la crème sûrie.”

“À la carte également : du borsch au chou et betteraves, du tarama, des œufs de saumon, un millefeuille de crabe de Russie, un koulibiac de saumon, un bœuf Stroganoff et plusieurs variétés de zakouskis.”

“Et en ce qui concerne le bœuf stroganoff, on aimerait en avoir la recette pour dimanche prochain !”

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