Définition de anti-fermentescible | Babel Free
\ɑ̃.ti.fɛʁ.mɑ̃.tɛ.sibl\Définitions
Qui s’oppose à la fermentation.
Exemples
“Il paraît donc certain que la grande propriété anti-fermentescible de la moutarde réside dans son huile volatile ; que le soufre n’y influe en rien, et que son albumine ne fait que décolorer et clarifier le moût, en entraînant, par la coagulation, la substance colorante et celle qui en trouble la transparence.”
Niveau CECR
C2
Maîtrise
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.
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