Vitaminfreiheit

Definitionen

Eigenschaft, frei von Vitaminen zu sein, keine Vitamine zu enthalten

Beispiele

“„Wir fütterten von jetzt ab, um ganz sicher Vitaminfreiheit zu erzielen⟳, Reis, der etwa 8 Std. lang auf 155° erhitzt worden⟳ war.“”

“„Zur Sicherung der Vitaminfreiheit wurden⟳ Kasein und Stärke nochmals mit Alkohol extrahiert und das Schweinerett mehrere Stunden⟳ unter Luftdurchleitung erhitzt.“”

“„Denn bei Vitaminfreiheit der Nahrung bewahrte der Körper, obschon er mit der Nahrung einen⟳ genügenden Kaloriengehalt bekam, keineswegs sein⟳ Gewicht, sondern⟳ magerte ab.“”

“„Als Fett diente Palmkernöl, dessen Vitaminfreiheit experimentell festgestellt worden⟳ K. Thomas (Leipzig).“”

“„Lagern⟳ setzt den Vitamingehalt stark bis zur praktischen Vitaminfreiheit herab (Äpfel).“”

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