Bedeutung von Heringsschmaus | Babel Free

Definitionen

traditionelles Fischgericht am Aschermittwoch

Beispiele

“„Sie serviert ihn mit Himbeeren, roten Rüben, Sauerklee, der Gaumen weiß nicht, ob Skandinavien oder Südamerika, Heringsschmaus oder Hochsommer, und so geht es weiter: Hirschherz, roh, mit Seeigel, Forellenkaviar und eingelegten Rübchen.“”

“„Warum heißt es nun eigentlich Heringsschmaus?“”

“„Wolfgang Krivanec kredenzt einen japanischen Heringsschmaus […], etwa mit Miso, Heilbutt und Garnelen, auch mit Sake-Begleitung.“”

“„Zwei Rezepte für den Heringsschmaus am Aschermittwoch hat der Innsbrucker Haubenkoch Manfred Jabinger: Heringssalat ganz fein mit Roter Bete und Hering gebraten.“”

“„Legendär bei den Promis waren sowohl die Faschingsfeste als auch die optisch hervorzuhebenden Heringsschmäuse.“”

“„Doch das große Schmausen der Faschingszeit dehnte sich über das Faschingsende hinaus aus – damit kamen auch üppige Heringsschmäuse in Mode.“”

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