Garprobe

Definitionen

Prüfung, ob eine Speise innen schon fertig gebacken, gebraten oder gekocht ist

Beispiele

“„Nach etwa 45 Minuten die erste Garprobe machen⟳. Dafür einen⟳ Holzspieß in die Mitte des Kuchens stecken⟳. Haftet nach dem Herausziehen⟳ kein Teig mehr daran, ist der Kuchen fertig.“”

“„Machen⟳ Sie nach etwa 30 Minuten die Garprobe: Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen⟳ läßt, ist der Fisch gar.“”

“„Die Garprobe geht so: Mit einer Fleischgabel einstechen⟳ – wenn das Fleisch leicht von der Gabel rutscht, ist es fertig.“”

“„Garprobe machen⟳: Die Creme sollte sich elastisch anfühlen, aber nicht mehr fließen.“”

GER-Stufe