entölen

Definitionen

Fette (Öl) entfernen die Menge an Öl reduzieren, die in einem Produkt enthalten ist

Beispiele

“„Anlagen⟳, die mit einer Verdampfungstemperatur von über —15 °C gefahren⟳ werden⟳, kann man während des Betriebes entölen.“”

“„Wenn es nun auch zunächst ein Vorteil war, den Kakao von dem zu hohen⟳ Fettgehalt durch das Entölen zu befreien⟳, so muß der Entfettung doch eine gewisse Grenze gesetzt werden⟳, um den Nährwert des Kakaos nicht zu weit sinken⟳ zu lassen⟳.“”

GER-Stufe