Balsamico

Definitionen

milder, meist dunkelbrauner, aromatischer, süßsauer schmeckender Weinessig, der eindickend in Fässern aus verschiedenen Hölzern reift

Äquivalente

Beispiele

“Die Norditaliener hatten⟳ „Aceto Balsamico di Modena“ als geschützte geografische Angabe eintragen⟳ lassen⟳. Ihr verwegener Plan: Sie wollten⟳ das Wort „Balsamico“ bei dieser Gelegenheit gleich ganz für sich reservieren⟳.”

“Der Balsamico wird neun oder 15 Jahre gereift, auch einen⟳ sechsjährigen Apfel-Balsam-Essig hat er im Programm.”

“Manche nutzen⟳ Balsamico nur zum Anmischen⟳ ihrer Salatdressings.”

“Die Linsen⟳ mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Zucker abschmecken⟳ und die Trauben unterrühren.”

“Auch der Balsamico, der vom berühmten Weinhaus Masi vertrieben⟳ wird, war absolut in Ordnung.”

GER-Stufe