sumak

Definities

1. benaming voor struiken en boompjes uit het geslacht Rhus, dat vooral voorkomt in de tropen en subtropen
2. soort heester Rhus coriaria die voorkomt in gebieden rond de Middellandse Zee
3. specerij van gemalen vruchten van Rhus coriaria
4. poeder van gedroogde en gemalen blaadjes en scheuten van planten uit het geslacht Rhus, gebruikt bij het looien van leer en het verven van textiel

Equivalenten

Voorbeelden

“Het rood en geel van de stervende sumak reikte tot in de kruinen, waar het neerhing in roerloze guirlandes.”

“Voor de sumak wordt 2,25 fr. gevraagd.”

“Zuring (Franse, met bredere bladeren⟳) is niet altijd makkelijk te krijgen⟳, de handigste manier is nog om in een tuincentrum of bij een kruidenstal een potje te kopen⟳ en dat goed te verzorgen⟳. Maar wie daar niet toe komt, kan of in het wild zuringblaadjes gaan⟳ plukken⟳ (raadpleeg een van de vele wildplukboeken) of de zuring gewoon weglaten, of voor een lichte verhoging van het zuur wat sumak toevoegen (gedroogde en gemalen zure besjes, te koop bij iedere Turkse winkel).”

“Nadat de overtollige olie verwijderd was, onderging de katoen een behandeling met looizuurhoudende stoffen⟳, zoals galnoten of sumak.”

ERK-niveau