Betekenis van lijmkam | Babel Free

Definities

metalen spatel met inkepingen waarmee men lijm gelijkmatig over een glad oppervlak kan verdelen

Voorbeelden

“De geoefende sterreneter zou unieke gerechten van gerenommeerde chefs kunnen herkennen, als een kunstrecensent een schilderij. Post omschrijft zijn stijl als strak, gelaagd, kleurrijk. Zijn signature dish: een marshmallow van mierikswortel met Noordzeekrab. „Ik heb het acht jaar geleden ontwikkeld. Zoiets kan een jaar of twee jaar duren. Ik wilde marshmallow maken, maar dan niet op suikerbasis. Het zwart-witte patroon, als bij een zebra, maakte ik de eerste keer met een lijmkam. Nu staat het hier op de kaart. Daar ben ik heel trots op.””

ERK-niveau