Betekenis van kwartelei | Babel Free

Definities

klein, bruingevlekt ei van een kwartel met een fijne smaak

Voorbeelden

“Twee van haar borden prijken nu in het boek, gefotografeerd door Jan Bartelsman. Op het ene liggen knollen, wortels en spruitjes, rauw, alsof ze net uit de bodem zijn gehaald. Het andere, voorzien van een Twentse donderbezem die boze geesten afweert, toont 'Groenten van landgoed Singraven, met kwartelei en schuim van kefir'.”

“NVWA treedt op tegen fraude met kwarteleieren: De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en de Nederlandse Controle Autoriteit Eieren (NVAE) nemen „bestuursrechtelijke stappen” tegen eiergroothandel Eicom in het Gelderse Barneveld. Uit een donderdag uitgevoerde inspectie blijkt dat het bedrijf kwarteleieren uit Franse legbatterijen verkocht als Nederlandse scharrelkwarteleieren.”

ERK-niveau