Trévise

Définitions

1. Commune et ville de la région de Vénétie en Italie.
2. Sorte de chicorée à feuilles rouges, radicchio.
3. Province autour de cette ville.

Équivalents

Exemples

“Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer⟳ une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café.”

“Lavez et effeuillez la trévise puis disposez les feuilles en rond sur les assiettes.”

“Il examina les feuilles de trévise noircies, la peau de graisse pétrifiée sur une côte d'agneau inentamée, le fatras de bouchons et de cendres.”

Niveau CECR