Définition de pecorino | Babel Free

Définitions

Fromage italien : fromage sec de brebis.

Exemples

“Couper le feu, ajouter le pecorino râpé, en mélangeant avec un fouet sans s’arrêter.”

“Il lui fait une démonstration flamboyante de cuisine italienne : carbonara avec du guanciale ( de la joue de porc aromatisée), du poivre noir fraîchement moulu, jaune d'œuf, pecorino et pasta bucatini.”