Définition de narutomaki | Babel Free

Définitions

Décoration culinaire japonaise à base de pâté de poisson, cuit à la vapeur, de couleur blanche présentant une spirale rose orangé à l'intérieur.

Exemples

“Pour un look très graphique, pensez au rouleau de narutomaki (que l’on voit souvent dans les mangas) composé d’une pâte de poisson cuite à la vapeur reconnaissable par une spirale rose à l’intérieur, et au furikake, petit mélange de graines et d’algues.”