Définition de macaronage | Babel Free

Définitions

1. Cérémonie de remise des insignes dans l’aéronavale marquant la fin de la formation des pilotes de chasse.
2. Dans la fabrication des macarons, étape où les ingrédients humides sont mélangés aux ingrédients secs.

Exemples

“Ceux-ci respectent par exemple la coutume de remise d’insigne de l’armée de l'air mais ils la nomment macaronage. Il est vrai que les insignes ont été interdits par une note de service dans la Marine nationale.”

“Ajouter le colorant en poudre maintenant dans le mélange amande - sucre glace. Si vous avez un colorant liquide, vous l’ajouterez au moment du macaronage.”