Définition de kriek | Babel Free

Définitions

Bière belge aromatisée avec des cerises acides, produite dans la région de Bruxelles.

Exemples

“Se trouve-t-il, à proximité, une auberge où un seigneur de mon rang pourrait déguster un verre de kriek?”

“Le Pajottenland et la vallée de la Senne sont réputés pour le lambic, la gueuze et la kriek : trois bières à fermentation spontanée. Aucune levure n'est ajoutée au brassin.”

“En Belgique on fabrique une kriek lambic, une bière à la cerise que l'on doit servir en flûte et non en bock (kriek est le nom de la cerise en flamand).”

Niveau CECR