Définition de jacquez | Babel Free

Définitions

Cépage de vigne, surtout utilisé comme porte-greffe. Il donne des raisins noirs au jus très coloré. Il fait partie des hybrides américains interdit à la culture en 1935

Exemples

“Ce vignoble comprend comme porte-greffes : le Riparia, le Solonis, le Vialla, le Jacquez, l’York’ Madeira, supportant des cépages du pays tels que la Folle blanche, la Folle verte, le Dégoutant du Poitou, le Colomba, etc.”

“Il cultivait dans la colline une assez grande vigne de jacquez : ce raisin noir à petits grains serrés donne un vin d’une rare violence.”

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