guacamole

Définitions

Purée à base d’avocats, d’oignons, de piment, de coriandre, de tomates et de citron vert ; il sert d’accompagnement pour tout genre de plat mexicain.

Équivalents

Exemples

“Les fonds devaient être bas, le couscous avait cédé devant le guacamole et les chips piquantes, l’arak s’était commué en sangria ponceau où nageaient, flapies comme des papillons morts, des rondelles d’orange.”

Niveau CECR