Définition de gratinée | Babel Free

Définitions

soupe à l'oignon.

Équivalents

Exemples

“À Lyon l'oignon n'est pas rare et nous affirmons même être les inventeurs de la soupe à l'oignon que l'Ile-de-France et les Halles de Paris ont reprise à leur compte en lui ajoutant croûtons et fromage râpé. Nous ne pouvions nous laisser⟳ détourner ainsi. Voici donc la véritable gratinéee lyonnaise comme nous l'aimons chez nous. Cuisine des régions de France, Flammarion, 1997.”

“Il s'était contenté de partager⟳ avec les domestiques, une copieuse soupe au lard gratinée d'oignons. — (Michel Verrier) Là où les chèvres sont pires que les loups..., Editions des écrivains, 1998.”

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