Définition de bicarbonate de sodium | Babel Free

Nom CEFR C1

\bi.kaʁ.bɔ.nat də sɔ.djɔm\

Définitions

Poudre blanche utilisée en cuisine (levure chimique), dans l’industrie chimique, dans l’industrie alimentaire et comme médicament (anti-acide), dont la formule chimique brute est NaHCO₃.

Équivalents

العربية صُودَا الْخَبْز

Български бакпулвер

བོད་སྐད བུལ་ཏོག

Bosanski karbonat soda

Čeština jedlá soda soda

Dansk natron

Deutsch Backnatron Karbonat Natriumbicarbonat Natriumhydrogencarbonat Natron

Ελληνικά διττανθρακικό νάτριο μαγειρική σόδα σόδα σόδα μαγειρικής

English baking soda bicarbonate of soda bread soda sodium bicarbonate sodium hydrogen carbonate

Español bicarbonato bicarbonato de sodio bicarbonato sódico

Suomi leivinjauhe natriumbikarbonaatti natriumvetykarbonaatti ruokasooda

Français bicarbonate bicarbonate de soude perlache

Hrvatski karbonat soda

Bahasa Indonesia natrium bikarbonat soda soda kue

Íslenska matarsódi

Italiano bicarbonato

日本語じゅうそう重曹

한국어 중조

Kurdî karbonat soda

Bahasa Melayu natrium hidrogen karbonat soda penaik

Nederlands maagzout natriumcarbonaat

Polski soda soda oczyszczona

Português bicarbonato de sódio

Русский пищева́я со́да

Српски karbonat soda

Svenska bakpulver bikarbonat

தமிழ் சமையல் சோடா சோடா உப்பு

ไทย ผงฟู

Türkçe karbonat

Exemples

“Le bicarbonate de sodium est réputé pour aider les pâtisseries et les viennoiseries à monter, tout en les rendant moelleuses. Chauffé, ou en contact avec des substances acides, il libère du dioxyde de carbone (CO₂) sous forme de petites bulles gazeuses, ce sont elles qui rendent la pâte poreuse donc plus moelleuse.”

Niveau CECR

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

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Voir aussi

bicarbonate de soude bicarbonates bicarbure bicarbures bicarte bicartes

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