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Définition de beurre clarifié | Babel Free

Nom CEFR B2

Définitions

Synonyme de beurre fondu liquide.

Équivalents

English clarified butter

Exemples

“Griller les tournedos à l'à point de cuisson demandé. Les lustrer au beurre clarifié, les accompagner de cresson et de sauce Choron (sauce béarnaise sans addition finale de cerfeuil et d'estragon hachés, additionnée de fondue de tomates très réduite ; […])”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

beurre composé beurre corporel beurre d'amande beurre d'amandes beurre d'arachides beurre d’ail