Définition de élaïque | Babel Free

Définitions

Variante de oléique.

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Exemples

“M. [Michel-Eugène] Chevreul a démontré, dans les savons, l’existence des acides stéarique et élaïque par les expériences suivantes : il étendit, dans une grande quantité d’eau, du savon composé avec de la potasse et de la graisse de porc ; il n’en put dissoudre qu’une partie ; l’autre portion se précipita sous forme de petites écailles brillantes de couleur nacrée ; c’était du stéarate de potasse ; après l’avoir recueilli, lavé et séché, il le traita par l’acide hydrochlorique, qui s’empara de la potasse, et l’acide stéarique isolé vint flotter à la surface du liquide ; il obtint l’acide élaïque de la liqueur décantée de dessus le stéarate de potasse, laquelle contenait l’élaate de potasse ; en y versant de l’acide tartarique qui décomposa ce sel, il en résulta du tartrate de potasse soluble et de l’acide élaïque insoluble plus léger que l’eau, qu’il sépara et purifia par l’alcool.”

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