Bedeutung von Oberösterreichische Weinbirne | Babel Free

Definitionen

alte Kulturform der Birne, die vorwiegend als Weinbirne zur Herstellung von Most aber auch als Schnapsbirne verwandt wird

Beispiele

“„[…] hat sich im Berichtsjahr der seit dem Jahre 1990 bekannte Feuerbrandbefall im Raum Tübingen/Reutlingen und im Bodenseeraum weiter verstärkt und verbreitet. Leitpflanzen waren 1995 Weißdorn und Oberösterreichische Weinbirne.“”

“„Und noch im Jahre 1937 wurden die triploiden und deshalb wertlosen Birnensorten Grüne Jagdbirne, Luxemburger Mostbirne, Oberösterreichische Weinbirne als wichtige Saatgutspender herausgestellt.“”

“„Unter den Mostbirnen steht die Oberösterreichische Weinbirne (4,4%) an erster Stelle.“”

“„Vielleicht wären gewisse Mostbirnen noch besser geeignet. Im Ausland ist die Oberösterreichische Weinbirne als Stammbildner geschätzt. Bei uns ist diese Sorte kaum bekannt und meines Wissens als Stammbildner nicht in Verwendung.“”

“Wein aus Oberösterreichischen Weinbirnen erreicht häufig die Qualität von einem Traubenwein.”

“Oberösterreichische Weinbirnen werden nur selten zur Destillation in eine Brennerei gebracht, weil viele Besitzer dieser Obstbäume es bevorzugen, aus diesen Birnen Most herzustellen.”

GER-Stufe