Bedeutung von Heumilch | Babel Free

Definitionen

eine nach bestimmten Kriterien hergestellte Milch von Tieren (vor allem von Kühen), die ausschließlich mit frischem Grünlandfutter, Heu und Getreide gefüttert werden

Beispiele

“Bei der Herstellung der Heumilch wird bewusst auf die Fütterung von Silage und anderen gärenden Futtermitteln verzichtet, da diese einige Milcheigenschaften negativ beeinflussen.”

“„Die Heumilch setzt silofreie Fütterung voraus – das heißt, die Bauern verfüttern frisches Gras (im Sommer) oder wohlschmeckendes Heu (im Winter) an ihre Kühe.“”

“Der Bio-Fachmarkt Denns BioMarkt führt seit 2010 Heumilch im Kühlregal. Heute stehen vier Heumilche in den Regalen, die Marken Gläserne Molkerei, Demeter Milchbauern Süd, Bio-Heumilchbauern Bayern und regional Schwarzwaldmilch"”

“„Bei 77 % der Beurteilungen der Heumilchen wurde kein Fehlgeschmack festgestellt."”

“„Die geringsten Infektionen wies im Gegensatz zu den Heumilchen Silomilch bei Verfütterung sauerster ( pH kleiner als 3,8 ) Silagen auf.“”

“„Diese Milchen waren demnach bakteriologisch als besser zu bewerten als Heumilchen nach reutergetrocknetem Heu.“”

GER-Stufe