Bratgeruch

Definitionen

markanter, wahrnehmbarer Geruch nach einem kurzzeitig angebratenem Stück Fleisch/Fisch/Gemüse an sich selbst, in der Umgebung oder direkt am Bratling; durch das Geruchsorgan wahrgenommene Ausdünstung

Beispiele

“Ein angebratenes Stück Steak hat einen⟳ anderen Bratgeruch als Gambas oder Fisch.”

“„Außerdem: keine heiße Pfanne, kein Bratgeruch und trotzdem jederzeit frisch serviert.“”

“„Qualm und Bratgerüche müssen Nachbarn grundsätzlich nicht hinnehmen⟳.“”

“„Aus Wirtshausfenstern wirbelt fetter Bratgeruch und Lustgebrüll aus hundert Singspielhallen.“”

“„Obwohl die von Frittier- und Bratgeruch gereinigte Abluft im Innenhof des Gebäudes direkt an den Fenstern⟳ der Anwohner vorbeizieht, sind bislang keinerlei Beschwerden bekannt.“”

“„Es wurde gebrutzelt (im Freien⟳ übrigens, um Bratgerüche aus der Halle fernzuhalten⟳), Salate wurden⟳ angerichtet und leckere Käseplatten serviert.“”

GER-Stufe