Bedeutung von Aflatoxin | Babel Free

Definitionen

mutagenes und krebserregendes Gift (Toxin), das von einigen Schimmelpilzarten gebildet wird

Beispiele

“„1990 begann der Irak mit der Produktion von erheblichen Mengen an Milzbrand-Endosporen, Botulinus-Toxin und Aflatoxin.“”

“„Aflatoxine sind tödliche Pilzgifte, die durch Schimmel auf Nüssen und Samen gebildet werden.“”

“„Die Molekülgruppe der Aflatoxine spielt wirtschaftlich eine große Rolle.“”

“„Alleine in den Entwicklungsländern sind über 4,5 Milliarden Menschen regelmäßig zu hohen Dosen von Aflatoxinen ausgesetzt.“”

“„In Europa und den USA sind strenge Grenzwerte für Aflatoxine in Lebensmitteln festgesetzt, trotzdem sind sie auch hier in Pistazien, Erdnüssen und Trockenfrüchten nachweisbar.“”

“„Aflatoxine sind thermostabil, sie können also durch Hitze nicht zerstört werden.“”

GER-Stufe